Las alcachofas Espinaler proceden de la familia Cynara scolymus L. Una... Mas información
Las alcachofas Espinaler proceden de la familia Cynara scolymus L. Una vez recogidas por los agricultores, se manipulan eliminando el tallo y las brácteas y se envasan. El procesado, manipulación y obtención del producto final se efectúan cumpliendo, en todo el proceso, las normas higiénico-sanitarias vigentes así como las buenas prácticas de manipulación. Se lleva a cabo, en cada una de las fases, un sistema de autocontrol y seguimiento de puntos críticos (HACCP). ORIGEN: producto de España.